出　刃　包　丁

魚をさばくには、無くてはなりません。硬い骨は出刃包丁でないと無理です、厚みがある為重くなっています、ご家庭では１５０�_ぐらいがちょうど良いでしょう。

日本武（ヤマトタケル）本焼シリーズ　

		堺打刃物。本職用です。 本焼きは、全て鋼で造られています。 伝統工芸士が一丁一丁、高度な技術で焼入れをし、ていねいに作り上げた本物の逸品です。 ※他のサイズも作製出来ます。 お問い合わせ下さい。納期、価格をお知らせいたします。
サイズ(刃の長さ）	材質	定価（税抜）	ネット価格 　　　　（税込）	ご注文
１９５�_	刃部　純日本鋼(安来鋼・白２） 柄部　天然木、朴(ホウ） 口金　水牛	￥５４，０００−	￥４５，３６０−	数量： 0 1 2 3 4 5

			上記包丁をご注文いただきましたら、別料金にて以下の変更が出来ます。 鏡面研ぎ仕上・黒檀柄・黒檀さや・鞘（さや） 包丁を自分仕様に変更しませんか？・・・・・・　詳細